Неожиданно прикупила ящик с инжиром. У нас появились фрукты из Бразилии, оттуда, где много диких обезьян). И тётушка от туда » . Так, как их много, решила испечь тарт. Если в сиропе использовать апельсин, то надо брать ликер « Cointreau “ и сок апельсина.Если « Limoncello” ликер, то сок лимона.


( Read more... )

ФМ Весенние посиделки ( Read more... )

ФМ Зимние посиделки ( Read more... )

Этот рецепт я увидела у Юлии Высоцкой. Мне стало интересно попробовать. Начинка получилась ароматной, сочной и очень нежной. Сухофрукты замоченные в коньяке у меня отступались от выпечке Рождественского кекса.


( Read more... )

Этот торт я готовила на День рождения внука ( Read more... )

Если у вас в запасе имеется слоеное тесто ,то вам нечего беспокоится по поводу, чем угостить домочадцев или гостей. Начинка в этих пирожках может быть различной..мясной, овощной , рыбной или фруктовой. Я приготовила пирожки с сухофруктами. В начинке различные сухофрукты, но можно взять те, которые у вас есть. Рецепт взяла из книги, о которой я ( Read more... )

Давно не пекла из теста фило, надо восполнить пробел. Мне нравится это тесто, из него получается, как сладкая, так и несладкая выпечка. Рулет можно назвать Штруделем , но классический рецепт не из такого теста и начинка яблочная. Поэтому назовем его фруктовым рулетом. Начинку приготовила из персиков , орехов и изюма.


( Read more... )

Для ФМ Осенние посиделки 2020 ( Read more... )

Для ФМ «Осенние посиделки 2020 ( Read more... )

Мне не очень нравится традиционная шарлотка с яблоками. Постояв , какое- то время, тесто опадает и из- за яблочного сока становится влажным. Этот рецепт хорош тем, что тесто под яблочной начинкой не намокает и остается рассыпчатым, а яблоки сочными. Яблоки в этом рецепте должны быть кислыми и оставаться кусочками.


( Read more... )